September 2011
Dans la région de Cajamarca, au nord de la côte péruvienne, un repas scolaire a rendu gravement malade plus de 70 enfants; trois autres (de 6, 8 et 10 ans) sont morts. Des parents d'élèves et des enseignants sont également malades.
Dans la région de Cajamarca, au nord de la côte péruvienne, un repas scolaire a rendu gravement malade plus de 70 enfants; trois autres (de 6, 8 et 10 ans) sont morts. Des parents d'élèves et des enseignants sont également malades.
Ce n'est pas la mélanine chinoise mais tout de même: plus de 50 entreprises commercialisent du 'lait' reconstitué à base de lactosérum réhydraté. Une réglementation insuffisamment précise est à la base de cette habile et lucrative manipulation.
On a coutume de dire chez moi à propos d'une préparation culinaire: ça ne peut pas être mauvais, il n'y a que des bonnes choses dedans. J'avoue l'utiliser souvent. Mais ici, ça ne vaut pas; ou alors, dans le cas qui nous occupe, il n'y avait PAS que des bonnes choses dedans.
Comme l'ont su en avant-première ceux qui me suivent sur Twitter, j'ai réalisé ce matin ma première expérience de café colombien 'à la colombienne', c'est-à-dire sans cafetière. Un pichet métallique, une passoire, et hop! Le tour est joué.
Aucune ne mérite un billet à elle toute seule, mais je voulais partager avec vous une série de petites choses, plus ou moins agréables, du quotidien à Bogota.
De bon matin (raisonnable) nous nous sommes rendus à la Universidad Externado. Enfin, pas tout à fait: une petite maison bien sympathique, propriété de l'Université, qui abrite le centre de recherches en Sciences Sociales. et dont les toilettes pour femmes font deux fois la taille de mon placard de bain, ce qui est la marque d'une bonne maison.
La Colombie étant le pays du café par antonomase, acheter du soluble Nescafé (fabricado en Colombia) m'a retourné l'estomac (mais ça, c'était peut-être l'eau). Comment se faire du vrai café cependant sans acheter une cafetière?
Tel le chat qui découvre son territoire, je m'éloigne de plus en plus de mon appartement (qui soit dit en passant n'est pas définitif et va me coûter cher avant d'avoir une solution). Première sortie: le magasin-restaurant d'en face.
Le chocolat est généralement considéré comme antidépresseur. Une nouvelle étude confirme bien le lien entre chocolat et dépression, mais sans déterminer le sens de la causalité.